蜜汁芋球_菜谱查询

蜜汁芋球

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱胃调养食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱
口味：甜味
工艺：蜜汁
蜜汁芋球的制作材料：
主料：芋头500克
调料：蜂蜜25克,白砂糖30克,淀粉(玉米)10克,香油10克
蜜汁芋球的特色：
芋球圆润，绵软甜香，营养适口。
教您蜜汁芋球怎么做，如何做蜜汁芋球才好吃
1. 将芋头消成圆球；
2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出；
3. 勺内加清水少许，放入蜂蜜、白糖熬开；
4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中；
5. 继续用小火熬透入味；
6. 最后用淀粉勾芡，淋入香油出勺装盘即成；
7. 可用红樱桃点缀。
小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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