鸡汁香菜汤_菜谱查询

鸡汁香菜汤

菜系及功效：家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱跌打骨折食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
鸡汁香菜汤的制作材料：
主料：鸡骨架300克
辅料：香菜15克
调料：胡椒粉2克,盐2克
鸡汁香菜汤的特色：
浓鲜味美。
教您鸡汁香菜汤怎么做，如何做鸡汁香菜汤才好吃
1. 香菜洗净切末；
2. 把鸡骨架洗净，剁成大块，放入锅内；
3. 加入适量清水，放在火上烧开，转用文火煮成鸡汤；
4. 熟后捞出鸡骨架，下入香菜末，加入精盐、胡椒粉即成。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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