小窝头_菜谱查询

小窝头

菜系及功效：精品主食
小窝头的制作材料：
主料：玉米面500克,豆粉125克,奶粉50克,糯米粉50克,白糖250克,水适量。

教您小窝头怎么做，如何做小窝头才好吃
1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。
2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。
3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

红油拌芦笋	芋泥派	番茄烩素鸡块	翡翠鱼肚	蜜汁金枣
蜜豆醋鸡腿	竹网里脊	酸辣脆藕	烧金钱鸡	银耳肥肠燕
芙蓉虾	糟烩鲜蘑豆腐	油汆鱿鱼	艾窝窝	暖心煎蛋饼
赤小豆玉米饭	面线糊	麻辣肉片	黑胡椒牛柳	酱爆肉丁
明珠黄鱼	饭豆糕	云片银耳	文蛤煎鸽蛋	蚝油芥蓝素肉丝