南瓜煮猪肉_菜谱查询

南瓜煮猪肉

菜系及功效：家常菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱糖尿病食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
南瓜煮猪肉的制作材料：
主料：南瓜700克
辅料：猪肋条肉（五花肉）250克,豆豉30克
调料：大蒜（白皮）5克,姜2克,猪油（炼制）15克
教您南瓜煮猪肉怎么做，如何做南瓜煮猪肉才好吃
1. 将南瓜间花、去皮、切件；
2. 猪肉切片；
3. 旺火坐锅，入油至热，下蒜、豆豉、姜炝锅；
4. 下猪肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，盐同煮至熟即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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芦笋青鱼丝	芝麻凉团	油煎毛豆腐	生菜鸡丝	油浸墨鱼
酱辣椒	五香兰花干	蜇皮豆芽菜	蒜苗拌豆腐	炸五香
酸菜血旺汤	粉皮拌白肉	红薯樱桃肉	宝鸡油茶	芝麻白菜丁
干炸带鱼	鲁式神仙鸭子	酱芹菜	扁豆仁糕	烧四素