红糖姜汁蛋包汤_菜谱查询

红糖姜汁蛋包汤

菜系及功效：家常菜谱补血食谱贫血食谱
口味：甜味
工艺：煮
红糖姜汁蛋包汤的制作材料：
主料：鸡蛋130克
辅料：襄荷5克
调料：赤砂糖50克
教您红糖姜汁蛋包汤怎么做，如何做红糖姜汁蛋包汤才好吃
1.　将老姜洗净，放入500毫升清水用中小火煮20分钟；
2.　将火关小，将鸡蛋打入姜水中呈荷包蛋状，煮至鸡蛋浮起；
3.　加入红糖搅拌，盛入碗中即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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