| 菜名 | 糖拌鲜番茄 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 口味：酸甜味 工艺：拌 糖拌鲜番茄的制作材料： 主料：鲜番茄2个（约重300克）。 辅料：香菜叶15克。 调料：白糖50克,香油5克。 糖拌鲜番茄的特色： 甜酸清纯，咸鲜爽口。 教您糖拌鲜番茄怎么做，如何做糖拌鲜番茄才好吃 1.将鲜番茄洗净，切去蒂，部以45°角片入至番茄中线处，再用刀以135°角片入至中线处。将番茄顶部切断的部分相前推，并以此法每隔0.5厘米对切、前推一次，直至对切至番茄底部，使整个番茄呈"寿桃"形，用毛刷蘸香油将"寿桃"面刷亮。另一个番茄也以此法加工成"寿桃"形。 2.盘中垫入白糖，将两"寿桃"用刀面铲入盘中，使之桃面相对，在桃下部衬上香菜叶即成。上桌蘸而食之。 提示：此菜多作为炸菜类的配碟小菜。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 蜜汁蒸山药 | 德式碗豆瓣泥汤 | 胡萝卜粥 | 蒸鱼豆花 | 香面炒牛肉 |
| 蟹黄四色羹 | 波兰少司鱼片 | 鲜菇粟米粥 | 虾泥卷 | 西式炸猪排 |
| 俄式烤鱼 | 黄金蛋包汤 | 蛏子葱花汤 | 香麻手撕鸡 | 西红柿炖鲅鱼 |
| 西班牙式烩鸡 | 油豆腐细粉汤 | 蜜汁熏鱼 | 豆腐松 | 奶油鱼肚 |
| 德式扁豆沙拉 | 薏米百合粥 | 西式牛舌汤 | 马蹄糕 | 豆花鱼片 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。