河塘月色_菜谱查询

河塘月色

菜系及功效：家常菜谱
河塘月色的制作材料：
主料：藕250克,虾仁30克,胡萝卜150克,黄瓜100克,紫萝卜100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。
教您河塘月色怎么做，如何做河塘月色才好吃

1.藕、胡萝卜、黄瓜、紫萝卜分别洗净，切丁，焯水；虾仁用盐、鸡精上浆，滑油。

2.锅入油烧热，放入原料及盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒即成。

河塘月色的制作要诀：藕焯水时用少量白醋，不然原料易发黑。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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