菜名 | 蜂蜜鸡翅 |
做法 | 菜系及功效:澳洲菜谱 蜂蜜鸡翅的制作材料: 主料:鸡翅6个,姜1小块,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,鸡粉半小匙,水100ml,盐适量。 教您蜂蜜鸡翅怎么做,如何做蜂蜜鸡翅才好吃 1)鸡翅洗净后,切成小段,姜切成片。 2)锅中加入所有调料煮开,放入鸡翅、姜片,加盖中火煮8—10分钟。 3)把鸡翅上、下翻动一下,再煮3—5分钟即可。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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