鸡肉起司卷_菜谱查询

鸡肉起司卷

菜系及功效：法国菜谱
鸡肉起司卷的制作材料：
主料：鸡胸肉 6片火腿 6片起司 6片蛋 1个面包粉 3杯

教您鸡肉起司卷怎么做，如何做鸡肉起司卷才好吃
(1)鸡胸肉切薄片。

(2)把蛋打成蛋汁。

(3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司，再叠上一片火腿，整个捲起成筒状。

(4)捲起后沾蛋汁再裹上一层面包粉，用慢火煎至表面金黄即可。

食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

清烹沙半鸡	荷香糯米蟹	芽菜扣肉	油爆羊肚领	天花龙头
凉拌松花蛋	糌粑粥	油条拌豆腐	烤鯷鱼纽约克牛排	清炸凤尾虾
梅苏糖	炸鱼排	奶油炸糕	旱蒸姜汁青鱼	虾仁炒黄瓜
金爪炖银肺	韭花肉丝	膳鱼粥	盐水套虾	鲜蘑炒芹黄
奶油鹅丁煲	牛奶南瓜汤	冬枣凤尾虾	透心凉	炖鸡翅