菜名 | Creamy vegetable tarts |
做法 | 菜系及功效:美国菜谱 Creamy vegetable tarts的制作材料: 主料:Pastry300g plain flour,15g baking powder,100g butter,25g ground walnuts,2 eggs, London Gold to mix. 腌 料 : Fillings1 roasted onion with 4 char-grilled fresh asparagus spears, 1 roasted onion with 2 artichoke halves, 1 roasted onion with, 1-2 char-grilled red peppers, 1 roasted onion with 2-3 soaked sundered tomatoes 教您Creamy vegetable tarts怎么做,如何做Creamy vegetable tarts才好吃 调味料 : custard sauce 做 法 : |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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