| 艾蒿年糕 |
菜系及功效：韩国料理 艾蒿年糕的制作材料： 主料：糯米面5杯﹐盐1大勺﹐艾蒿100g﹐糖稀少量。 绿豆豆沙﹕绿豆3杯﹐盐1小勺﹐白糖3大勺。 教您艾蒿年糕怎么做，如何做艾蒿年糕才好吃 (1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。 (2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。 (3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。 (4)把绿豆馅摘成绿豆大小﹐用手抓紧﹐并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。 (5)吃的时候﹐蘸糖稀吃。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 美式炸出骨春鸡 | 粉丝牛腿肉 | 腊鸭肝肠(鸭肠) | 干烧四宝 | 凤凰栗米羹 |
| 蒜香圆白菜 | 红烧舌尾 | 炸芝麻鸡球 | 鲜虾冬瓜蓉 | 麻辣豆腐干 |
| 蒜泥茄子凉面 | XO酱爆海螺 | 西洋菜煲猪肉 | 东坡方肉 | 凤梨火腿蛋焙果 |
| 卤汁凤爪 | 百合田鸡 | 黄米面油糕 | 鸭肉粥 | 乌龙戏珠 |
| 蒜茸拌茄子 | 热带水果风情 | 松鼠鱼 | 蹄花鱼肚 | 绞肉胡萝卜炖豆腐 |
备案号:陕ICP备07500076号