菜名 | 红白菱角烧 |
做法 | 菜系及功效:韩国料理 红白菱角烧的制作材料: 主料:白萝蔔 1条 红萝蔔 1条 菱角肉 6两 山椒粉 适量 油膏,果糖,香油 各少许 教您红白菱角烧怎么做,如何做红白菱角烧才好吃 (1)白萝蔔选择约5公分直径长条,去皮后尚有4公分直径的较佳。白、红萝蔔都去皮洗净,切成2公分段,并在外围用刀划出V字形,以利入味,用竹籤依白罗蔔段、红罗蔔段、白罗蔔段的顺序串好备用。 (2)菱角洗净沥干,4粒一串分别串好备用,由于菱角较硬,串时要慢慢串入,不然容易断裂开来。 (3)将油膏、果糖、香油调匀备用。将已串好的红白萝蔔串及菱角串,放入烤架上烧烤,并涂上酱料,烤至熟透且入味,最后撒上山椒粉即可食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
酒酿鸭信 | 香炸金片 | 长鱼煮干丝 | 辣酱炒豆干 | 油泡田鸡腿 |
炒肚片 | 茄汁牛肉汤 | 糟卤鸡翅 | 杏仁鸡饼 | 拔丝地瓜 |
糟香汁卤肥鸡 | 青椒虾仁 | 三宝芙蓉蛋 | 瑶柱墨鱼蛋 | 荠菜饺子 |
锅贴鹌鹑蛋 | 葱油豆腐 | 泰山四粉窝头 | 碧绿鳜鱼卷 | 稷山酿菜 |
蛋塌 | 香桃排 | 鲽鱼煲 | 芙蓉鳝鱼丝 | 乳鸽煲 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。