杏仁糯米粥_菜谱查询

杏仁糯米粥

菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱益智补脑食谱
口味：酸甜味
工艺：煮
杏仁糯米粥的制作材料：
主料：糯米100克
辅料：杏仁10克,金糕10克
调料：冰糖10克
教您杏仁糯米粥怎么做，如何做杏仁糯米粥才好吃

1.　将杏仁用豆浆机制成杏仁浆；
2.　山楂糕切成丁；
3.　糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡三小时，沥干水分备用；
4.　锅中加入约1200毫升冷水，烧沸后将糯米、杏仁浆放入；
5.　煮半小时后加入冰糖，盛起食用时撒入山楂糕丁即可。

小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

金钱虾饼	鲜蘑油菜心	核桃肉	花生番茄鱼丁	涪陵咸肉
香酥蛋饺	瑶柱墨鱼蛋	罗勒蕃茄义大利麵	口蘑肉片	鳝鱼凉米线
火腿烤蛋	芦根煮兔肉	翡翠豆腐	烤墨鱼	双糖油食
金钩腐竹	蟹黄粉松	鹿茸三珍	竹笋咸腿老鸭砂锅	茶壶蒸海鲜
掸炝黄花菜	红花绿叶粥	萝卜鲤鱼汤	奶白鲫鱼汤	锅塌茄合