菜名 | 百合鸡丝 |
做法 | 菜系及功效:港台菜 百合鸡丝的制作材料: 主料:干品百合3两,鸡胸肉1付,青椒1/2个,红椒1/2个,盐1小匙,油2大匙。 教您百合鸡丝怎么做,如何做百合鸡丝才好吃 ① 百合泡软、沥干。 ② 青椒、红椒去籽洗净切丝。 ③ 鸡胸肉洗净,顺着纹路切丝。 ④ 油锅加热加油,下作法①、②、③拌炒,加盐稠味。 ⑤ 喜欢青脆口感者,快火炒匀即起锅,喜欢较熟软者,可续焖2分钟再盛起。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
锅爆肉 | 姜汁蟹 | 虾仁炒油菜 | 苦瓜煎蛋 | 兰州红烧肉 |
咸肉(二) | 核桃拿破仑派 | 酱泡菜 | 奶香麦片粥 | 怪味鲫鱼 |
清汤肚丝 | 奶油南瓜粥 | 金爪炖银肺 | 潮州大鱼丸 | 生滚牛肉粥 |
葵花鸡冻 | 红枣糯米饭 | 马蹄蒸饺 | 江南豆腐 | 玉面猫耳朵 |
金钱干贝 | 川味糯米饭 | 三鲜鸡糕汤 | 泡面面包 | 辣椒炝黄瓜 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。