| 菜名 | 蒜瓣黄鱼 |
| 做法 | 菜系及功效：京菜 蒜瓣黄鱼的制作材料： 主料：黄鱼1条（约900克）,大蒜瓣12瓣,葱2根,姜2片,青蒜丝少许。 调料： 料酒1大匙,酱油3大匙,糖1大匙,醋1大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水1杯半。 教您蒜瓣黄鱼怎么做，如何做蒜瓣黄鱼才好吃 1、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分； 2、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，水火炸至外皮微黄时捞出； 3、将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 荷叶粉蒸肉 | 香葱海螺 | 向阳花 | 青豆烧茄子 | 蟹肉扒豆苗 |
| 腊牛肉 | 粉丝排骨汤 | 芝麻海带 | 莲藕鲜虾饼 | 土豆炖牛肉 |
| 西红柿炒蛋 | 菠萝酸子姜炒鸭片 | 椒盐鱿鱼 | 酸甜土豆 | 干豆角炒腊肉 |
| 家常鱼泡煲 | 煎烧鸡肉 | 魷魚青蒜 | 九味牛百叶 | 原汁武陵甲鱼 |
| 雀巢鸡丁 | 陈皮炖鸭 | 桂花栗饼 | 烧素鱼翅 | 芹菜拌腐皮 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。