兰花排骨_菜谱查询

兰花排骨

菜系及功效：苏菜
兰花排骨的制作材料：
主料：连藕,冬笋,西兰花番茄酱,糖,醋,盐,淀粉,面粉,发效粉
兰花排骨的特色：
形似排骨，口味甜酸。
教您兰花排骨怎么做，如何做兰花排骨才好吃
将连藕切小块，冬笋切条，西兰花改刀成块。把冬笋条插入小块的藕中，挂发粉糊炸制成素排骨。西兰花炒熟围在盘子边上，炒好的排骨放在中央即成。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

黄鱼烧豆腐	担担鸡	葱烧乌叁	珍珠金鸡汤	五子蒸鸡
酸辣毛豆角	浇汁茄块	油煎毛豆腐	万寿菊炖雪梨	炒羊油茶
冲油平鱼	魚片粥	虾子烧海参	酥脆四季豆	原盅冬瓜丸
栗肉豆腐	酱味牛肚	油香饼	素牛肉	糖醋鱼花
酒焖全鱼	鸡蓉三圆肉	三色玉米	炸羊肉串（二）	酸菜煮草鱼