菜名 | 首乌炖蛋 |
做法 | 菜系及功效:浙菜 首乌炖蛋的制作材料: 主料:何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜, 盐,味精,黄酒适量。 教您首乌炖蛋怎么做,如何做首乌炖蛋才好吃 1.首乌切丝装入纱布袋封口,鸡肉剁成糜, 姜切成细末,鸡蛋打匀。 2.首乌加清水500毫升,文火煮1小时,弃 药留汁,与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味 精适量,搅匀,上笼蒸熟。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
八宝葫芦鸭 | 冰花地瓜羹 | 多情百香果汁 | 炒醋鱼块 | 鲩鱼头金针汤 |
六味牛肉脯 | 面疙瘩 | 咖喱焖鸡 | 海味冬瓜 | 海带花生煮排骨 |
胭脂兔 | 土豆丝拌白菜 | 贵妃鸡 | 草鱼豆腐汤 | 虾酸牛肉 |
三色泡菜 | 椒油二丁 | 炸熘虾丸 | 南瓜团圆鲜 | 烧狮子头 |
兆朗年糕汤 | 梅子甑鹅 | 西洋风味面 | 软炸里脊 | 香菇焖田鸡腿 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。