| 菜名 | 孟封饼 |
| 做法 | 山西小吃孟封饼的做法详细介绍 所属地区：山西小吃 工艺：烘烤法 孟封饼的制作材料：面粉10千克，芝麻油、白糖各800克，芝麻60克。 孟封饼的特色： 甜香酥脆，凉而不冷，滋味常鲜。 教您孟封饼怎么做，如何做孟封饼 1.取面粉5000克与芝麻油、白糖混合，上火炒成油性面。剩余的5000克面粉发酵。油性面与发酵面掺入适量的水和成稀面团。 2.面团做成饼状，再粘上炒熟的芝麻，面朝上放入吊炉中烘烤，待饼变成焦红色，出炉晾凉即可。 孟封饼的制作要领：入炉烤制时火不宜太旺，以免焦煳。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 黑樱桃派 | 羊肝炒饭 | 黄焖田鸡腿 | 凉拌皮蛋鸡肝 | 武林鸭 |
| 凉拌海蜇头 | 腊八粥 | 烤叫化鸡 | 麻酱肉皮 | 萝卜蒸菜 |
| 鱼香冬菇 | 南乳脆香鸡 | 油焖冬菇 | 牛奶蛋 | 鏊锅油鸡 |
| 炒饸饹 | 煎瓤凉瓜 | 清蒸蟹钳 | 双黄鱼片 | 早餐饼的制作方法 |
| 荸荠丸子 | 炸红枣 | 蜜蜂吐丹 | 番茄沙司排骨 | 家常熬黄花鱼 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。