| 菜名 | 山药糕 |
| 做法 | 北京小吃山药糕的做法详细介绍 所属地区：北京小吃 工艺：蒸法 山药糕的制作材料：山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。 山药糕的特色： 质地细腻，清爽可口。 教您山药糕怎么做，如何做山药糕 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 酸豆角 | 砂锅豆腐（四） | 虾酱粉丝炒菠菜 | 酿皮子 | 盐酥鸭 |
| 青椒瘦肉土豆丝 | 咸菜炆白鳝 | 银丝卷 | 风干羊肉 | 铁板锅塌鲈鱼 |
| 奶香玉米酪 | 黄芪膏 | 凤梨派 | 软炸鸭肫 | 苦瓜丝拌熏干 |
| 冬菇清汤 | 荠菜大酱汤 | 洋菇烩甜豆 | 坚果蛋糕 | 生鱼片拉面 |
| 菠菜饺 | 炝圆白菜 | 辣子里脊 | 香辣银鱼 | 红油水饺 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。