| 菜名 | 川贝母炖蜜糖 |
| 做法 | 菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 便秘食谱 咳喘食谱 口味：甜味 工艺：原炖 川贝母炖蜜糖的制作材料： 主料：川贝母10克,蜂蜜340克 教您川贝母炖蜜糖怎么做，如何做川贝母炖蜜糖才好吃 把川贝母、蜜糖加滚水3/4杯搅匀，中火炖20分钟。 小帖士-食物相克： 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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