菜名 | 肉松面包卷 |
做法 | 菜系及功效:甜品/点心 口味:原本味 工艺:暗炉烤 肉松面包卷的制作材料: 主料:小麦面粉500克,酵母15克 辅料:鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克 调料:盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克 肉松面包卷的特色: 此面包肉香浓郁,造型美观,甜香可口,松软味美。 教您肉松面包卷怎么做,如何做肉松面包卷才好吃 1.将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋,加入精盐,花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状,备用,生菜洗净取其叶切碎备用。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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