甜马蹄蓉_菜谱查询

甜马蹄蓉

菜系及功效：粤菜甜品/点心便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱
口味：甜味
工艺：煮
甜马蹄蓉的制作材料：
主料：荸荠750克
调料：白砂糖100克,植物油20克
甜马蹄蓉的特色：
清甜爽滑。
教您甜马蹄蓉怎么做，如何做甜马蹄蓉才好吃
1.中火烧热炒锅，下油烧至沸，用碗盛起，待用；
2. 把荸荠（马蹄）用清水洗净泥沙，再用刀削去皮后洗干净，磨成泥待用；
3. 把锅洗净，放进清水200毫升，加白糖，煮开溶化后去掉泡沫，然后把荸荠泥放入糖水里，用铁勺不断搅匀，煮开后，淋入油，用碗盛起即可。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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