带鱼番木瓜汤_菜谱查询

带鱼番木瓜汤

菜系及功效：私家菜肝调养食谱脾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
带鱼番木瓜汤的制作材料：
主料：带鱼250克
辅料：木瓜20克
调料：盐3克
教您带鱼番木瓜汤怎么做，如何做带鱼番木瓜汤才好吃

1. 将带鱼去内脏洗净，切小段；
2. 木瓜去皮、核洗净，切成条；
3. 炒锅添水，放入带鱼、木瓜块烧开，加入精盐烧至带鱼熟烂即可。

小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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