菜名 | 果汁鱼条 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 口味:果汁味 工艺:熟炒 果汁鱼条的制作材料: 主料:青鱼400克 调料:果汁80克,红葡萄酒10克,盐5克,白砂糖3克,香油5克,大葱5克,姜5克,植物油30克 果汁鱼条的特色: 甜中带咸,果味鲜香。 教您果汁鱼条怎么做,如何做果汁鱼条才好吃 1.鱼肉洗干净,切成5厘米长、0.5厘米粗细的条,用精盐、葱姜腌渍片刻,放入八成热的油锅中炸至金黄色时捞出沥油。 2.原锅留少许底油,放入葡萄酒、果汁、白糖调和均匀,加入炸好的鱼条翻匀,出锅晾凉即可。 果汁鱼条的制作要诀:调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。 小帖士-食物相克: 青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
豆豉鲜鱼 | 爆素鳝丝 | 红薯粉蒸肉 | 椒盐鸭舌 | 清蒸茄条 |
蒜泥凤爪(二) | 桂花干贝 | 苦瓜鸡片 | 鸡蛋菠菜蛋盅 | 冰花炖雪耳 |
宴客四宝汤 | 豆腐乳粥 | 油淋笋鸡 | 白菜煮牛肉 | 笋片炒牛肚 |
甜烧白果 | 凉拌山药枸杞 | 双菇炖羊肉 | 滑蛋韭菜 | 奶油津白 |
菊花鱼片汤 | 菠菜炒蛋 | 芸豆饼 | 香菇竹笋焖乳鸽 | 松子粥 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。