笋叶拌鸡丝_菜谱查询

笋叶拌鸡丝

菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：麻酱味
工艺：拌
笋叶拌鸡丝的制作材料：
主料：鸡肉200克,莴笋300克
辅料：火腿肠5克
调料：芝麻酱30克,盐6克,白砂糖3克,味精2克
笋叶拌鸡丝的特色：
色泽鲜艳，味香爽口。
教您笋叶拌鸡丝怎么做，如何做笋叶拌鸡丝才好吃
1.莴笋取其叶洗净后切成细丝，放入盆中；鸡肉（鸡脯肉）洗净煮熟切成丝放在莴笋叶上，再将火腿（熟火腿）切成丝点缀在鸡脯肉丝上。
2.芝麻酱用凉开水稀释一下，加入精盐、白糖和味精调成味汁，浇在鸡丝上，拌匀即可。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

挂霜红枣	雪花荸荠珠	虾肉小笼包	滑熘里脊片	鸡丝拌银芽
芙蓉炒活蟹	炸春卷	香芹泡菜牛肉丝	清凉西瓜盅	芝麻酱拌豆腐
香辣香妃鲫	江津肉片	肉丝炒四季豆	菊花茶粥	盐水牛腱
芦荟芥末鸭掌	腐皮鲫鱼	沙锅鱼头豆腐	麻辣卷心菜	菠菜羹
香辣猪扒	拌蓑衣黄瓜	咸蛋黄三文鱼	鸡丝蜇皮	香椿彩蛋