花生红枣凤爪汤_菜谱查询

花生红枣凤爪汤

菜系及功效：私家菜美容菜谱健脾开胃食谱
口味：咸甜味
工艺：煮
花生红枣凤爪汤的制作材料：
主料：鸡爪400克,猪肉(瘦)120克,花生仁（生）90克
辅料：枣（干）50克,陈皮3克
调料：盐3克

教您花生红枣凤爪汤怎么做，如何做花生红枣凤爪汤才好吃
1. 花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；
2. 鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；
3. 陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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