菜名 | 葫芦大吉翅子 |
做法 | 菜系及功效:鲁菜 葫芦大吉翅子的制作材料: 主料:水发鱼翅500克,母鸡脯肉250克,猪肥肉膘50克,水发大金钩海米40克,鸡蛋清3个。 教您葫芦大吉翅子怎么做,如何做葫芦大吉翅子才好吃 1、鸡脯肉与肥肉膘制泥,加蛋清、高汤搅匀成鸡料子,水发鱼翅洗净,加高汤、葱段、姜片、花椒蒸2小时取出。 2、将大平盘上抹油,把鸡料子在盘内制成12个葫芦形状,海米安在葫芦顶端,蒸10分钟取出。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
可可花生 | 黄瓜皮蛋汤 | 红烧肚裆 | 荠菜山鸡片 | 三鲜封芹 |
水晶鲑鱼 | 冬菜碎肉末 | 红辣椒爆炒鳝片 | 南乳排叉 | 肚条豆芽汤 |
锅焖蕨菜鱼卷 | 芫爆里脊 | 芋丝鹿排 | 清蒸羊肉 | 凤翅煨裙边 |
活豆腐 | 蟹黃晶燒賣 | 酱汁扒鸡 | 芹酥鲫鱼 | 东坡牛脯 |
假祭食 | Creamy vegetable tarts | 黑菌鹅肝少司牛排 | 砂锅狮子头(素) | 韭菜花炒干虾 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。