三丝紫菜汤_菜谱查询

三丝紫菜汤

菜系及功效：私家菜高血压食谱防癌抗癌食谱甲状腺疾病食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
三丝紫菜汤的制作材料：
主料：紫菜(干)25克,竹笋20克,香菇（鲜）20克,豆腐干20克
调料：花生油10克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克

三丝紫菜汤的特色：
颜色鲜艳，味道鲜美。
教您三丝紫菜汤怎么做，如何做三丝紫菜汤才好吃

1. 紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝；
2. 锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，淋入香油，盛入汤碗即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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