菜名 | 燕窝炖雪梨 |
做法 | 菜系及功效:药膳偏方 燕窝炖雪梨的制作材料: 主料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。 燕窝炖雪梨的特色: 滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用,《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药”,《本草求真》认为其有“入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞”的作用。雪梨清润生津,冰糖益气和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。 教您燕窝炖雪梨怎么做,如何做燕窝炖雪梨才好吃 (1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。 (2)雪梨去皮、取梨肉并切小块。 (3)把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
甘笋甜糕 | 肉丸汤 | 炸蟹肉鲜奶 | 麻辣茼蒿 | 凤凰奶 |
顺庆羊肉粉 | 青龙卷 | 北芪党参炖猪髓 | 干炸丸子1 | 蒜头牛筋 |
烩双菇 | 西米栗子羹 | 竹荪鱼丸汤 | 白兰地鱼肉色拉 | 清汤金钱鱿鱼 |
福州干面 | 芦笋炒虾仁 | 三色蒸蛋 | 滑蛋韭菜 | 麻辣牛肉汤 |
养生窈窕火锅 | 白果炒牛肉 | 清蒸荷叶鱼 | 煎薯米饼 | 碧玉裙边 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。