清肠胃热汤_菜谱查询

清肠胃热汤

菜系及功效：药膳偏方
清肠胃热汤的制作材料：
主料：西洋菜５００克,红萝卜１条（约２０００克）,番薯叶２０克。
清肠胃热汤的特色：
清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、痱滋、口生疮等，下通胃肠大便。
教您清肠胃热汤怎么做，如何做清肠胃热汤才好吃
以上三味乃是易热的蔬菜，洗净后一齐放入瓦煲，加清水煮沸，略待红萝卜稔，汤成。若此汤煲得久了，红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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