| 菜名 | 干丝拌绿豆芽 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱 口味：原本味 工艺：拌 干丝拌绿豆芽的制作材料： 主料：绿豆芽300克 辅料：豆腐干10克 调料：酱油15克,白砂糖5克,味精1克,香油5克,盐1克 干丝拌绿豆芽的特色： 香脆爽口。 教您干丝拌绿豆芽怎么做，如何做干丝拌绿豆芽才好吃 1. 绿豆芽去根洗净，豆腐干切成丝； 2. 分别用开水烫一下，沥去水分，放在碗中； 3. 加香油、盐、酱油、糖，拌匀即成。 干丝拌绿豆芽的制作要诀：如喜吃酸辣味，要加点醋和辣椒油。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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