| 菜名 | 薄荷香茶 |
| 做法 | 菜系及功效：药膳偏方 利尿食谱 防暑食谱 清热去火食谱 口味：原本味 工艺：煮 薄荷香茶的制作材料： 主料：薄荷4克,香薷3克,淡竹叶3克,车前草5克 教您薄荷香茶怎么做，如何做薄荷香茶才好吃 1.先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物，清水洗净。 2.把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中，加水适量，煎沸5分钟，然后，再放入洗净的薄荷，再煎5分钟即可。 小帖士-健康提示： 清暑清热、利尿。 小帖士-食物相克： 香薷：本品与山白桃相克。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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