夏枯草煲瘦肉汤_菜谱查询

夏枯草煲瘦肉汤

菜系及功效：药膳偏方清热去火食谱高血压食谱结核病食谱
口味：原本味
工艺：煮
夏枯草煲瘦肉汤的制作材料：
主料：夏枯草50克,猪肉(瘦)250克
调料：盐2克,味精1克
教您夏枯草煲瘦肉汤怎么做，如何做夏枯草煲瘦肉汤才好吃
1.先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。
2.将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。
3.用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。
小帖士-健康提示：
夏枯草有清肝热、降血压的作用。瘦肉补肌润燥。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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