豉油黑鱼_菜谱查询

豉油黑鱼

菜系及功效：微波菜谱
豉油黑鱼的制作材料：
主料：黑鱼,葱,姜,红椒。

教您豉油黑鱼怎么做，如何做豉油黑鱼才好吃
黑鱼洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。

配料葱、姜、红椒切丝备用。

腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟，取出后将配料放在鱼上。

加少许李锦记蒸鱼豉油，锅烧热加油烧到十成热浇到鱼上就好了。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

风味太白虾	鲑鱼生鱼片沙拉	蚝油草菇	烩小瓜圆	雪花龙须面
花仁鱼排	酱咸桃仁	菜远鸡肝炒鸽片	肘子菜豆汤	咸菜炒百合
醋熘鳜鱼	蟹黄豆腐羹	钵钵鸡	番茄焖青豆	细花糕
炸卷肉	蟹黄晶烧卖	韭菜拌海肠	法国通心面	咸蛋黄酥鱼条
素炒茭白丝	炒木犀柿子	肉末酱茄子	甜蜜枣核桃	干锅带皮牛肉