煎鱼_菜谱查询_VE网veing.cn

煎鱼

菜系及功效：微波菜谱私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：原本味
工艺：生煎
煎鱼的制作材料：
主料：虱目鱼400克
调料：姜5克,盐5克,白酒10克,酱油10克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)20克,植物油30克
煎鱼的特色：
鱼身焦黄，外脆里嫩。
教您煎鱼怎么做，如何做煎鱼才好吃
1.虱目鱼加工洗净拭干，身侧划斜刀，抹上佐料，腌30分钟后，再抹上干淀粉备用。
2.烤盘以微波高段火力预热7分钟，铺上铝箔纸，加油，放上鱼，以微波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒，即可。
煎鱼视频在线观看：

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

野鸡红炒牛肉丝	银耳炖木瓜	蒜香芥兰	凉拌墨鱼丝	冬瓜煲鹌鹑
熘白肚	香油拌小葱	芦笋炒虾仁	彩烩鸡肝	红烧烤麸
日式肉松饭团	椰香红豆糕	糖裹羊尾	金钩玉片汤	伍仁小刺猬
北京锅烧鸡	鲤鱼跳龙门	银芽熘鸽脯丝	香辣豆角香干	酒味鲜奶
鸡勾肉	南枣鹿茸炖鸡	炖盅肉茸	冰糖炖桥尾	葡萄青梅山楂糕