| 菜名 | 木瓜橘子汁 |
| 做法 | 菜系及功效：时尚饮品 木瓜橘子汁的制作材料： 主料：木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。 木瓜橘子汁的特色： 饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。 教您木瓜橘子汁怎么做，如何做木瓜橘子汁才好吃 先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木 瓜汁混合，搅匀即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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