菜名 | 极度诱惑的果冻 |
做法 | 菜系及功效:时尚饮品 极度诱惑的果冻的制作材料: 主料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量 辅料:罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个) 调料:糖适量,酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成) 教您极度诱惑的果冻怎么做,如何做极度诱惑的果冻才好吃 (1) 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。 (2) 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。 (3) 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。 (4) 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。 (5) 果冻凝固后,排入水晶杯。 (6) 食用时先在器皿里倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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