韭黄带丝汤_菜谱查询

韭黄带丝汤

菜系及功效：美味粥汤
韭黄带丝汤的制作材料：
主料：肥瘦煮肉150克,韭黄150克,海带100克,盐,酱油,醋,胡椒粉,淀粉,肉汤各适量。
教您韭黄带丝汤怎么做，如何做韭黄带丝汤才好吃
1、把肥瘦猪肉切丝，用盐、水淀粉拌匀腌上；韭菜切段；海带切丝，用沸水焯一下。

2、将适量肉汤（可用罐头鸡汤、鸡精清汤块等代替）上旺火烧沸，放入海带丝略煮，捞出放在汤盆内；将肉丝抖散入锅中汆熟，放韭黄、胡椒粉、盐、酱油、醋调好味，盛入汤盆即可。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

栗子烧双冬	西芹牛肉包	红茶法式薄饼	肉丝炒黄花粉	碧绿螺片
黑珍珠汤圆	卤鸭	咖喱绿豆汤	竹筒炖叁鸡	清炒海蚌
茄泥拌土豆	奶油草鱼	盐水蹄膀	陆记烫面炸糕	鲜蘑少司蒸桂鱼卷
枣泥馅小刺猬	花生仁炖猪蹄	酥皮香椿	葫芦虾蟹	糟醉鸡片
腰果虾球	海参奶汤	牛肉焦饼	三宝炖仔鸭	虾酱韭菜炒鸡蛋