| 菜名 | 虾仁莼菜汤 |
| 做法 | 菜系及功效：美味粥汤 虾仁莼菜汤的制作材料： 主料：莼菜(瓶装)1瓶,熟火腿片25克,鸡蛋清1／2只,虾仁(浆)75克,熟笋片25克,生粉,上汤,胡椒粉,鸡油各适量。 教您虾仁莼菜汤怎么做，如何做虾仁莼菜汤才好吃 ①将虾仁洗净漂清，滤干水放入碟中，加盐、鸡蛋清拌匀，再用生粉搅匀上浆。 ②将瓶装莼菜倒入碟中，滤去水，用漏勺将莼菜用开水烫一下，放入汤碗中。 ③烧热锅，加入鸡汤煮滚，放入虾仁拨散，下火腿片、笋片、盐、味精，煮滚后倒入盛莼菜的汤碗中，淋上鸡油，洒入胡椒粉即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 抽刀白肉火锅 | 什锦暖锅 | 招牌炸鸡腿 | 糟汁川海蚌 | 熘排骨 |
| 罗汉全斋 | 葱香鲫鱼脯 | 青芥螺片 | 芹枣汤 | 巧克力收蛋泡盏 |
| 西汁牛肉卷 | 辣味咸鱼 | 红油臭豆腐 | 莲藕炒肉片 | 拆冻鲫鱼 |
| 鱿鱼烩肉茸 | 蘑菇炒油菜心 | 鸭蛋黄炒蚕豆 | 紅豆沙飲品 | 香芋夹肉 |
| 炖盅肉茸 | 芙蓉虾 | 葱爆麻辣牛肚 | 焖肉片豆角 | 烤羊腰 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。