法式香培青豆汁浓汤_菜谱查询

法式香培青豆汁浓汤

菜系及功效：美味粥汤
法式香培青豆汁浓汤的制作材料：
主料：洋葱1/4棵,培根两条
辅料：青豆仁少许,白脱油1/4块,白浓汤适量,盐,味精少许

教您法式香培青豆汁浓汤怎么做，如何做法式香培青豆汁浓汤才好吃

1．先将洋葱、培根切丁备用

2．把洋葱、培根、青豆仁加白脱油用文火轻炒

3．把炒过的蔬菜加入适量的高汤在果汁机内搅拌

4．蔬菜汁倒进白浓汤，再加入盐及味精，煮沸后盛入汤盘即可

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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