抹茶椰奶凉糕_菜谱查询

抹茶椰奶凉糕

菜系及功效：美味糕点
抹茶椰奶凉糕的制作材料：
主料：(1)绿豆粉30克,淀粉10克,澄粉10可,冷水120克 (2)椰浆120克,鲜奶230克,砂糖80克 (3)抹叉粉2大勺,冷水460克,砂糖80克,绿豆芬30克,淀粉10克,澄粉10克。

教您抹茶椰奶凉糕怎么做，如何做抹茶椰奶凉糕才好吃
1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。

2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

生煎蔬菜饼	酱味瓜皮	椰蓉杏仁饼	肉蓉玉米羹	芋头鸭
姜葱焖鲤鱼	冬瓜虾仁汤	龙井鲍鱼汤	红煨鱼唇	火腿肉茸锅炸
掸炝胗肝	红烧金钱鲍	三鲜松花	素氽汤	菜胆扒鱼圆
清炒土豆丝	美国鸡蛋布丁	纸包明虾	蟹黄焗年糕	火腿扒鹿筋
豆腐汉堡	蟹粉两吃	发菜鸡卷	莲藕煲脊骨	蜜汁茄盒