| 菜名 | 芭乐卷 |
| 做法 | 菜系及功效：美味糕点 工艺：烤 芭乐卷的制作材料： 主料：鸡蛋500克,糖400克,粟粉100克,低筋面粉200克,塔塔粉,水,香芋油,黄食色各适量。 调料：盐,色拉油,泡打粉各适量。 教您芭乐卷怎么做，如何做芭乐卷才好吃 1.鸡蛋、塔塔粉、水、粟粉、低筋面粉、糖、调料调成糊，分两份，分别加入香芋油、黄食色烤熟。 2.两层黄色蛋糕之间夹上紫色蛋糕，用模子刻成半圆形即可。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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