葱烧土豆条 |
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 口味:葱香味 工艺:葱烧 葱烧土豆条的制作材料: 主料:土豆(黄皮)500克,葱白200克 调料:淀粉(豌豆)50克,色拉油100克,大蒜(白皮)5克,姜5克,酱油5克,味精2克,盐3克 葱烧土豆条的特色: 色泽金黄,葱香味浓,口味咸鲜。 教您葱烧土豆条怎么做,如何做葱烧土豆条才好吃 1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条;葱白切成5厘米长的段;大蒜剥去蒜衣洗净切片;姜洗净去皮切末。 葱烧土豆条的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油700克左右。 小帖士-食物相克: 葱白:服地黄、常山人,忌食葱。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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