| 菜名 | 黑米党参山楂粥 |
| 做法 | 菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味：酸甜味 工艺：煮 黑米党参山楂粥的制作材料： 主料：黑米100克 辅料：党参15克,山楂10克 调料：冰糖10克 教您黑米党参山楂粥怎么做，如何做黑米党参山楂粥才好吃 1. 黑米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞起，沥干水分； 小帖士-食物相克： 党参：不宜与藜芦同用。 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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