小麦通草粥_菜谱查询

菜名

小麦通草粥

做法

菜系及功效：精品主食水肿食谱脚气食谱
口味：甜味
工艺：煮
小麦通草粥的制作材料：
主料：小麦100克
辅料：通草10克
调料：冰糖15克
教您小麦通草粥怎么做，如何做小麦通草粥才好吃

1.　将小麦淘洗干净，用冷水浸泡发好，沥干水分备用；
2.　通草用干净纱布袋包好，扎紧袋口；
3.　冰糖打碎；
4.　取锅放入冷水、小麦、通草，先用旺火煮沸；
5.　再改用小火煮至粥成，去除通草后调入冰糖，即可盛起食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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