菜名 | 咖喱鸡块 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 咖喱鸡块的制作材料: 主料:鸡肉(约250g),咖喱粉(5g)配料:盐,味精,鸡精,料酒,葱,姜 教您咖喱鸡块怎么做,如何做咖喱鸡块才好吃 1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块,葱切段,姜切片; 2.将鸡块焯水,去除血水; 3.在锅内加入油,烧至四五成热时,把鸡块放入,用油滑至七八成熟时捞出; 4.锅内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉,用小火烧; 5.待鸡肉酥烂时,挑去葱、姜,待汁收浓时出锅即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
挂烤贵妃翅 | 五香兰花干 | 香辣心丝 | 网油鳜鱼 | 老谦记枯炒牛肉豆丝 |
提子黑糖糕 | 冰糟鳕鱼冻 | 橄榄莴笋 | 菠萝咕噜肉 | 炸熘松花蛋 |
天津辣味牛肉干 | 酸辣银丝 | 醋炒银芽肉丝 | 烟笋煮鸡杂 | 拌车前菜 |
香菇肉片烧豆腐 | 纸包刀鱼 | 花生糯米糕 | 煎酿斑鸠 | 芝麻油菜 |
乌龙赛鲍鱼 | 红油鸡翅 | 红油肉丁 | 百合绿豆粥 | 糊辣菜头 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。