番茄丝瓜_菜谱查询

番茄丝瓜

菜系及功效：家常菜谱
番茄丝瓜的制作材料：
主料：丝瓜350克,番茄2个,木耳少许,盐,糖,味精各适量。
番茄丝瓜的特色：
色彩艳丽，清香爽口。
教您番茄丝瓜怎么做，如何做番茄丝瓜才好吃
1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快；木耳泡发后洗净；番茄洗净，用天水烫后剥皮，切成大小相等的块。

2.旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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葱烧土豆条	泰汁菊花鱼	素炒西兰花	蛋白炒鲜奶	烤原汁鸡
糖醋鸭块	炖生敲	酱肉	酸辣双蛋汤	龙凤面
酱焖茄子	鲜味鱼片粥	玉兰花糕	清蒸滑鸡	宫保魔芋豆腐
花生煲牛尾	石锅拌饭	虎皮素鸽蛋	银鱼芥菜	牛蒡脆肠