五彩虾仁_菜谱查询

五彩虾仁

菜系及功效：家常菜谱
五彩虾仁的制作材料：
主料：冰冻虾仁2两,红柿子椒,西芹,玉米,西兰花,调味油,精盐,鸡精适量。

教您五彩虾仁怎么做，如何做五彩虾仁才好吃
1、冷水浸泡冰冻虾仁，解冻后码精盐、料酒；

2、红柿子椒、西芹、洗净切细丁，西兰花切小朵，均码适量精盐；玉米粒洗净，煮熟后码盐；

3、将虾仁摆放于盘子正中，四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒，均匀撒鸡精，进微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

牛肉末炒豆腐	葱醋鸡	玉米面糕	甘草酸枣	柠檬蒸黑鱼
奶油丝瓜	杭三鲜	麻辣牛肉块	核桃羹	冰南瓜豆腐
魔芋烧鸭	葱香牛肉饼	牛奶蒸蛋	红烧土豆	鱿鱼粉肠
奶油炒蛋	冷麻团	碧螺春水烧豆腐	莲藕黑豆炖老鸡	酥烤大方
拔丝南瓜	白油鸡枞	香脆锅巴	香酥凤爪	豉椒墨鱼球