奶油丝瓜_菜谱查询

奶油丝瓜

菜系及功效：私家菜清热解毒食谱通乳食谱痛风食谱月经不调食谱
口味：本味咸鲜
工艺：清炒
奶油丝瓜的制作材料：
主料：丝瓜450克
调料：色拉油20克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,味精1克

奶油丝瓜的特色：
柔软适口。
教您奶油丝瓜怎么做，如何做奶油丝瓜才好吃

1. 丝瓜去皮、洗净，切成3厘米长的条。
2. 油烧热，放入丝瓜急炒，加入清汤10毫升、精盐和味精，熟时用水淀粉勾出，出锅即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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