鸡粒玉米_菜谱查询

鸡粒玉米

菜系及功效：家常菜谱
鸡粒玉米的制作材料：
主料：鸡肉,荸荠。盐,味精,水淀粉,姜末。

教您鸡粒玉米怎么做，如何做鸡粒玉米才好吃
1、鸡肉切成小丁,荸荠去皮洗净，切成比玉米粒稍大的丁。

2、油烧热，放入姜末和鸡丁，炒散。放入玉米、盐、味精炒匀，用水淀粉（调得稀一点）勾芡，芡熟即好。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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